Xavier David

NOS VALEURS

Sélectionner, respecter, transmettre...

 

Si les produits Xavier David ont atteint un tel niveau de reconnaissance mondiale, c’est avant tout grâce au soin que nous mettons à sélectionner les produits qui font notre nom. Ils sont le fruit d’une recherche intense, qui ne s’arrête qu’à l’instant où le plus haut niveau de qualité est atteint.

Cette recherche est d’abord celle des savoir-faire. Nos produits sont fabriqués dans le respect des traditions ancestrales ou dans un environnement où tradition et modernité s’harmonisent parfaitement.

La qualité que nous offre nos partenaires dépend directement de leur adhérence à nos valeurs : respect du produit et du terroir, particularités gustatives remarquables, simplicité, tradition, naturel, équité, ... Sélectionner un produit, c’est aussi choisir les hommes, les producteurs, qui incarneront Xavier David et construiront le futur de cette marque d’excellence. Ainsi, cette démarche se situe au coeur de notre processus de sélection.

De plus, notre choix dénote naturellement un intérêt pour le développement durable, équitable et sociétal. La plupart de nos partenaires ont adopté des démarches écologiques, les autres sont impliqués dans la culture biologique et même biodynamique ! De même, nos partenaires, quand ils le peuvent se sont engagés sur la route du commerce équitable.

Le fer de lance de Xavier David est le respect des artisans et des petits producteurs ainsi que des techniques de fabrication. Notre volonté est d’aider nos fournisseurs à accéder au monde de l’export.

Outre ces démarches, nous avons également choisi de partager la cause de l’association humanitaire allemande Welthungerhilfe. Par des missions concrètes, cette association soutient les populations défavorisées et permet le développement de solutions durables pour permettre aux habitants de vivre sur leurs terres des fruits de leur travail.